Nicoletta

Ce face una bucată fată, singură în casă, flămândă şi plictisită? Se apucă de gătit, evident!!!

Uite aşa mi-am mutat jucăria ( a se citi ‘ jucăria de înaltă tehnologie’), deconectată de wireless’ul vecinului şi cu muzica pornită. Gata! Azi gătesc. Ok, dar ce? Habar nu am ce deţin, având în vedere că am cheltuit bani dar nu pe de’ale gurii. Deci am să improvizez ceva. ( Doar mă pricep). Deschid uşa de la un dulap şi zăresc o conservă de ciuperci întregi! E a mea, deschid frigiderul. Perfect, mai am ceapă şi usturoi.

Şi uite aşa încep eu gătitul: se ia una bucată ceapă, se taie rondele- se pune într-un vas; usturoiul se mărunţeşte, la fel procedez şi cu ciupercile. But something is missing. Aroma dulce! Dar găsesc repede, un măr tăiat felii. Uleiului, încins în tigaie, se adaugă ceapa şi usturoiul. Şi se lasă la călit.

Când prind culoare arămie, se adaugă şi ciupercile plus condimentele de bază ( sare şi piper). Se lasă pe foc mic. Între timp pun apă la fiert şi la primul clocot adaug pastele. Tam, tam se mai dă şi din şolduri pe muzică, se mai amestecă şi se adaugă marul în compoziţie.

Şi ce am învăţat din bucătăria italiană? Că pasta de roşii leagă orice amestec, pregătit pentru paste. Aşa că fain frumos pun şi pastă de roşii. Ah ce bine miroase.

Poftă Bună!

Bre nu fi leneş şi spală vasele după!